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Blondies con Almendras

Blondies con Almendras

1/2 taza de mantequilla 1/4 taza de mantequilla de almendras* 1 taza de azúcar morena 1 huevo grande 1 cucharadita de extracto de almendras 3/4 taza de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de sal 3/4 taza de avena de cocción rápida 1/2 taza de almendras rebanadas, tostadas,** más 1/4 taza 1/2 taza de chabacanos secos de California, picados finamente 1/4 taza de pasas blancas

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Mantequilla de Almendras en Procesador de Alimentos

Mantequilla de Almendras en Procesador de Alimentos

Rinde para 4 tazas.

2 tazas de almendras naturales enteras, tostadas* 3 cucharadas de aceite de almendras o aceite ligero 1/4 cucharadita de sal (opcional)

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Avena con Manzana y Almendras

Avena con Manzana y Almendras

Comienza tu día con una energizante avena instantánea combinada con mantequilla de almendras, un puñado de almendras naturales enteras y manzana picad

1 paquete (28 g) de avena instantánea sin endulzar 1/2 taza de leche o agua caliente 1 cucharada de mantequilla de almendras 1 manzana roja, sin corazón y cortada en cubos 1/4 taza de almendras naturales enteras 1/2 cucharadita de canela 2 cucharaditas de miel

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Camote con dip de mantequilla de almendras picante

CAMOTE CON DIP DE MANTEQUILLA DE ALMENDRAS PICANTE

Receta flexitariana creada por Lily Kunin para el Almond Board of California

2 camotes medianos (aprox. 680 gramos) 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1/4 taza + 2 cucharadas de harina de almendras Una pizca de sal de mar (o sal rosa del Himalaya) y una pizca de pimienta negra recién molida 1 jalapeño, rebanado 5 chiles de árbol secos, sin tallo ni semillas (véase Nota) 1 chile guajillo seco, sin tallo ni semillas 1 taza de almendras crudas enteras 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita de jugo de limón fresco 1/2 cucharadita de sal de mar (o sal rosa del Himalaya) 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de semillas de sésamo Un puñado de cebollín, picado Un puñado de cilantro, picado 3-4 rodajas de limón

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Rollitos de Calabaza

Rollitos de Calabaza

Disfruta de estos riquísimos rollitos de calabaza. ¡Son muy fáciles de preparar!

Calabacitas Espinaca baby Queso de Cabra

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Pasta Primavera a la Amandín

PASTA PRIMAVERA A LA AMANDÍN

1/2 kilo de pasta seca, como moño o conchas 2 tazas de flores de brócoli 1/2 taza de almendras rebanadas, tostadas, divididas 1/2 taza de cebolla morada rebanada 1/2 cucharaditas de aceite de oliva 1 taza de leche baja en grasa 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1 cucharada de fécula de maíz 1 a 2 cucharaditas de ajo picado 1 cucharadita de sal 2 tazas de hojas de espinaca, cortadas en tiras de 1cm 1 taza de tomates cherry partidos a la mitad Queso parmesano rallado extra, para decorar

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TARTA SENCILLA DE FRUTAS CON ALMENDRAS

TARTA SENCILLA DE FRUTAS CON ALMENDRAS

1 taza de avena instantánea 3/4 taza de almendras enteras rebanadas, tostadas 1/2 taza de harina 1/3 taza de azúcar 1/4 cucharadita de polvo de especia de calabaza 1/2 taza de mantequilla, derretida 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 3/4 taza de media crema 1/4 taza de mermelada de chabacano 1 canasta de fresas, rebanadas 1 nectarina, rebanada 1 kiwi, pelado y rebanado

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BOLITAS DE POLLO PICANTE

BOLITAS DE POLLO PICANTE

Sirve calientes o frías con tu dip favorito.

 

1/2 taza de jugo de limón 1/4 taza de agua 1 cucharada de romero seco, triturado 1/4 cucharadita de pimienta cayena 2 dientes de ajos, picados 2 cucharaditas de salsa Tabasco 1 cucharadita de salsa inglesa Medio kilo de pechuga de pollo sin hueso, sin piel, partidas en pequeños cubos 1 rebanada de pan de granos, tostado 1/4 taza de almendras picadas, tostadas 2 claras de huevo, ligeramente batidas

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Galletas de crema de almendra

GALLETAS DE CREMA DE ALMENDRA

Una versión integral y con crema de almendra de la clásica galleta china. Estas delicias se llevan a la perfección con un vaso de leche o una taza de

Spray para cocinar 3/4 tazas de harina para todo uso 1/2 taza de harina integral para repostería o harina integral regular 3/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo para hornear 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida 3/4 taza de crema de almendra sin sal, suave 1/3 taza de azúcar morena 1/3 taza de azúcar granulada 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 huevo 36 almendras enteras naturales (un 1/4 de taza copeteada)

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MALTEADA FRAPÉ DE ALMENDRA Y MOCHA

MALTEADA FRAPÉ DE ALMENDRA Y MOCHA

1/4 taza de crema de almendra 1 taza de leche de almendra 1/4 taza de café cargado o 1 cucharada de café expreso instantáneo 4 cucharadas de jarabe de chocolate 1/8 cucharada de extracto de almendra 4 bolas (1 taza) de yogurt de vainilla congelado