Almendras con Chocolate Oscuro y Naranja

Una deliciosa combinación de chocolate negro y naranja

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Porciones: 4

120g de almendras naturales enteras
Ralladura de cascara de 1 naranja (utilice un pelador de papas)
2 cucharaditas de azúcar
100 g de chocolate negro (70% de cacao), partido en pedazos

Preparación

Pon las almendras en una hoja de papel de hornear antiadherente.
Con un cuchillo afilado, tritura finamente la cáscara de naranja.
Ponlo en una cacerola con el azúcar y 3 cucharadas de agua.
Calienta para disolver el azúcar, luego cocina a fuego lento para cocinar la cáscara de naranja hasta que esté suave (aproximadamente 2-3 minutos). Para entonces, el agua se habrá evaporado.
Derrite el chocolate en un recipiente resistente al calor colocado sobre una cacerola con agua hirviendo. Revuelve, luego rocíe sobre las almendras. Esparce los pedacitos de la cáscara de naranja encima y dejálo hasta que el chocolate cuaje.
TIP: agrega un puñado de pasas si lo deseas

Información Nutricional

Por porción

NAME	AMOUNT
Calorías	330
Grasa	26g
Grasa saturada	7g
Proteinas	8g
Carbohidratos	21g
Azúcar	9g
Colesterol	0mg
Sodio	5mg
Calcio	100mg
Vitamina E	8mg
Magnesio	140mg
Potasio	400mg
Riboflavina	0.3mg

Sabías que?

Además de que las almendras son un ingrediente delicioso en nuestras recetas, también son saludables para el corazón y los intestinos, y están llenas de vitaminas y nutrientes. Visita la página de Salud y Nutrición para aprender más. No solo eso, los productores de almendras están dedicados a la sostenibilidad. Descubre cómo Cultivar Bien.