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Barra de Almendras Garden Goddess

Una barra prensada saciante aromatizada con almendras ahumadas, almendras troceadas, pepitas, dátiles Medjool, arándanos, espirulina, copos de coco y un toque de jalapeño.
Almonds

Dificultad

Difícil

Ingredientes
Porciones: 48 barras
  • 567 grs de almendras enteras, ahumadas
  • 170 grs de pepitas crudas enteras, sin sal
  • 227 grs de arándanos, secos, enteros
  • 907 grs de dátiles sin hueso
  • 17 grs de espirulina en polvo
  • 3.40 grs de jalapeño molido en polvo
  • 59 ml líquidas de jugo de limón
  • 227 grs de almendras ahumadas, picadas grandes
  • 113 gr de pepitas crudas, enteras, sin sal
  • 113 gr de arándanos secos, enteros
  • 227 gr de almendras troceadas blanqueadas
  • 113 gr de hojuelas de coco, sin azúcar
Preparación
  1. Coloque 567 grs de almendras ahumadas, 170 grs. de pepitas, 227 grs. de arándanos, dátiles, espirulina, jalapeño en polvo y jugo de limón en la licuadora hasta que se forme un pequeño crumble y la mezcla uniformemente combinada mantenga su forma cuando la presione en las manos.
  2. Colocar la mezcla en un tazón para mezclar. Agregue las 227 grs de almendras ahumadas restantes, las 113 grs de pepitas restantes, las 113 grs de arándanos, rodajas de almendra y hojuelas de coco restantes y combínelos de manera uniforme.
  3. Extienda uniformemente la mezcla en una bandeja forrada con papel encerado, luego cubra la mezcla con otra hoja de papel encerado y use un rodillo para aplanar uniformemente y presionar la mezcla. Coloque la bandeja en el refrigerador durante 30 minutos a 1 hora, para reafirmar la mezcla.
  4. Después de reafirmar, retire el papel encerado superior, luego divida en 48 barras iguales
  5. Coloque las barras en un recipiente sellado y guárdelas en el refrigerador
Información Nutricional
Por porción
NAME AMOUNT
Calorías 260
Grasa 16g
Grasa saturada 2.5g
Sodio 90mg
Carbohidratos 25g
Fibra 5g
Azúcar 18g
Proteinas 8g
Calcio 73mg
Planchar 2mg
Potasio 192mg
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