Buenas Prácticas de Fabricación (Good Manufacturing Practices, GMP)

La industria de las almendras de California se compromete a producir un producto seguro y de alta calidad a través de operaciones de fabricación planificadas que pongan especial atención en la seguridad alimentaria.

Para ayudar a los procesadores de almendras a establecer los más altos estándares de prácticas de inocuidad de los alimentos, una guía de Buenas prácticas de fabricación (GMPs) está disponible para su descarga. Estas prácticas ayudan a los procesadoresde almendras a comprender los requisitos sanitarios y de procesamiento mínimos necesarios para garantizar la inocuidad de los alimentos y el cumplimiento de los controles preventivos de la FSMA.